Zutaten
250 g chinesische Eiernudeln, gekocht
200 g Sojasprossen oder Mungobohnenkeimlinge
1 kleine Lauchzwiebel(n), klein geschnitten
n. B. Öl
n. B. Sojasauce
n. B. Sambal Oelek
n. B. Paprikapulver
n. B. Currypulver
n. B. Chilipulver
200 g Geflügelfleisch
Zubereitung
Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit Sojasauce und Sambal Oelek vorwürzen.
5 EL Öl und 1 TL Sojasauce vermischen und in einen Wok oder eine Pfanne geben.
Das Fleisch anbraten und dann die Sprossen sowie Lauchzwiebeln dazugeben.
Kurz danach die Nudeln zufügen. Ca.
5 Minuten weiter braten lassen und dabei regelmäßig wenden.
Zum Schluss mit den angegebenen Gewürzen nach Geschmack würzen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
