Zutaten:
– 1 Schachtel Schokoladenkuchenmischung
– 1 Becher Schlagsahne
– 1 Tasse halb-süße Schokoladensplitter
– 1 Tasse frische Erdbeeren, gewürfelt
– 1/4 Tasse Puderzucker
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– Schokoladenganache (optional)
Anweisungen:
1. Bereiten Sie die Schokoladenkuchenmischung nach den Anweisungen auf der Verpackung zu. In einer runden Kuchenform backen und vollständig abkühlen lassen.
2. In einer Rührschüssel die Sahne zu steifen Spitzen aufschlagen.
3. Die Schokoladensplitter in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad schmelzen. Leicht abkühlen lassen.
4. Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Schlagsahne heben, bis sie gut vermischt ist.
5. Gewürfelte Erdbeeren, Puderzucker und Vanilleextrakt zur Schokoladenmousse-Mischung geben. Vorsichtig mischen.
6. Schneiden Sie den Schokoladenkuchen horizontal in zwei Hälften. Eine Hälfte auf den Boden einer Springform legen.
7. Die Erdbeermousse-Mischung auf dem Kuchenboden verteilen. Mit der anderen Hälfte des Kuchens bedecken.
8. Die Torte mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
9. Vor dem Servieren nach Belieben mit Schokoladenganache beträufeln.
10. Schneiden Sie den Kuchen an und genießen Sie die dekadente Erdbeermousse mit Schokoladenüberzug!
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten | Portionen: 8
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
