Deep Dish Pepperoni Pizza Kuchen

Ergibt: 8 Stücke | Zubereitungszeit: ~1 Std. 30 Min.

Zutaten:

• 900 g Pizzateig (hausgemacht oder fertig gekauft)
• 3 Tassen Pizzasauce
• 4 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
• (Optional: Pepperoni, andere Beläge nach Wahl)

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
2. Teig vorbereiten: Den Pizzateig auf eine leicht bemehlte Fläche ausrollen. Eine runde Backform (ca. 25 cm Durchmesser) leicht einfetten. Eine Teigrolle in die Form legen, sodass der Boden und die Ränder bedeckt sind. Den Rest des Teigs beiseite legen.
3. Pizza zusammenstellen: Den Boden mit einer Schicht Pizzasauce bedecken, dann eine Schicht geriebenen Mozzarella-Käse hinzufügen. Wenn gewünscht, mit Pepperoni oder anderen Belägen nach Wahl belegen.
4. Teigschicht hinzufügen: Den beiseite gelegten Teig in kleinere Stücke schneiden und die Pizza damit abdecken. Den Rest der Pizzasauce und des Käses gleichmäßig darauf verteilen.
5. Backen: Die Pizza für etwa 60-75 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
6. Servieren: Vor dem Servieren etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und genießen!

Guten Appetit! 🍕