Boahhh sowas von lecker, Iss mich Dumm Salat mit Suchtpotenzial!

Zutaten:

1 Paprikaschote, gelb

250 g Mais

450 g Nudeln, (oder Flecker o.ä.)

2 Zehe/n Knoblauch

250 g Sauerrahm (eventuell teilweise mit Joghurt oder Creme Fraiche mischen)

2 TL Salz oder Kräutersalz

2 TL Pfeffer, (je nach Geschmack)

1 Packung Kochschinken, ca. 200 g, gewürfelt

200 g Käse (Gouda oder Emmentaler)

1 Prise Oregano

1 EL Öl (Sonnenblumenöl)

Zubereitung:

1. Erst mal die Nudeln al dente kochen. Paprika, Käse,Kochschinken und würfelig schneiden.

2. Den Mais abtropfen lassen. Die Nudeln nach dem Kochen kurz mit kaltem Wasser abspülen und evtl. etwas abkühlen lassen. Paprika, Käse und Schinken mit dem Mais und den Nudeln in einer großen Schüssel mischen.

3. Sauerrahm unterrühren. Knoblauch pressen und beifügen. Mit Öl, Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

Je nach Geschmack kann auch mit anderen Gewürzen nachgewürzt werden. Danach Den Sauerrahm kann man zum Teil durch Creme Fraiche oder Joghurt ersetzen.

4. Jetzt der Nudelsalat kann sofort verzehrt werden, lässt man ihn ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen, wird der Geschmack intensiviert.