Zutaten
680 g Weizenmehl Type 550
30 g Frischhefe
400 ml Wasser
2 TL Salz
½ TL Zucker
etwas Salz, grob, zum Bestreuen
3 EL Natron
Zubereitung
Die Hefe in etwas Wasser auflösen und mit dem Mehl, dem Salz, Zucker und dem restlichen Wasser mischen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
