Windbeutel sind köstliche, luftige Gebäckstücke, die oft mit einer Vielzahl von Füllungen serviert werden können. Eine beliebte Füllung für Windbeutel ist eine Mischung aus Vanillecreme und Sahne. Hier ist ein einfaches Rezept, um Windbeutel mit einer Vanillecreme-Sahne-Füllung zuzubereiten:
Zutaten:
Für die Windbeutel:
250 ml Wasser
110 g Butter
125 g Mehl
4 Eier
Eine Prise Salz
Für die Vanillecreme-Sahne-Füllung:
250 ml Milch
2 Eigelb
50 g Zucker
20 g Maismehl oder Speisestärke
1 Teelöffel Vanilleextrakt
250 ml Schlagsahne
Anleitung:
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
