Haben Sie Lust auf etwas Süßes, aber keine Stunden in der Küche? Verabschieden Sie sich von komplizierten Rezepten und sagen Sie Hallo zur Einfachheit mit unserem leicht verständlichen mehlfreien Kuchenrezept. In diesem Artikel zeige ich Ihnen jeden Schritt, von der Zusammenstellung der Zutaten bis zum Servieren eines Stücks Himmel auf einem Teller. Machen Sie sich bereit, Ihre Freunde und Familie mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack zu beeindrucken!
Zutaten
- 4 Eigelb
- 400 Gramm Naturjoghurt
- 40 Gramm Zucker
- 50 Gramm Maisstärke
- Backpulver
- Eine Prise Salz
- Vanillin
- 4 Eiweiß
- 40 Gramm Zucker
- Kochendes Wasser (für ein Wasserbad)
- Puderzucker (zum Dekorieren)
Jetzt, da wir alles haben, was wir brauchen, lassen Sie uns loslegen!
Zubereitung
Heizen Sie Ihren Ofen auf 170ºC vor, damit er schön warm für unseren Kuchen ist. Während er sich aufheizt, bereiten wir den Teig vor.
Den Teig Mischen
In einer Rührschüssel Eigelb, Naturjoghurt, 40 Gramm Zucker, Maisstärke und eine Prise Backpulver vermischen. Fügen Sie einen Hauch von Vanillin hinzu, um das Geschmacksprofil zu verbessern. Rühren Sie, bis die Mischung glatt ist, und stellen Sie sie beiseite.
Das Baiser Herstellen
In einer anderen Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, bis weiche Spitzen entstehen. Nach und nach die restlichen 40 Gramm Zucker hinzufügen und weiterschlagen, bis feste und glänzende Spitzen entstehen.
Den Teig und das Baiser Kombinieren
Das geschlagene Eiweiß vorsichtig in die Eigelb- und Joghurtmischung unterheben, dabei die luftige Textur des Baisers beibehalten…
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
