Zutaten Omas beste Frikadellen
1 Brötchen
1 Zwiebel(n)
1 Ei(er)
500 g Hackfleisch, Rind oder Lamm
1 TL Salz
1 TL Senf
1 TL, gestr. Majoran, getrocknet
1 TL Paprikapulver
viel Pfeffer aus der Mühle
2 TL Petersilie, getrocknet
n. B. Knoblauch
1 TL Maggi
n. B. Mehl für die Arbeitsfläche
evtl. Mehl oder Semmelbrösel zum Wenden
Margarine zum Braten
Zubereitung Omas beste Frikadellen
Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Wer möchte, kann die Zwiebel auch kurz in Butter glasig dünsten (ich bevorzuge die rohen Zwiebeln).
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
