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Zutaten:
300 g Joghurt
Schale und Saft einer Bio-Zitrone
1 Beutel Gelatine fix für kalte Speisen
2 EL Agavendicksaft
100 g Schlagsahne
Zubereitung
1. Einfach mal den Joghurt mit 3/4 der Zitronenschale und –saft glatt rühren. Den Beutelinhalt Gelantine fix und den Agavendicksaft zugeben und 1 Minuten lang mit einem Schneebesen rühren.
2. Dann die Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben. Die Mousse in 2 Gläser füllen und 2 Stunden kalt stellen. Mit etwas Zitronenschale servieren.
Moussee
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
