Zubereitung: 60 Min
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: 4 Personen
Zutaten:
00 Mehl
250 gr
Kartoffelstärke
50 gr
Ei
3
Bio-Orangen
400 gr
Sonnenblumenöl
100 gr
Milch
120 gr
Puderzucker
200 gr
Vanillehefe für Desserts
16 gr
Salz
1 Prise
Puderzucker
schmecken
Pan d’arancio , auch Pan d’orange genannt, ist ein typisches Dessert der sizilianischen gastronomischen Tradition. Ein weicher Kuchen mit angenehm saftiger Konsistenz, zubereitet durch die Mischung von Fruchtfleisch und Schale dieser wunderbaren Winterfrucht, die reich an wohltuenden Eigenschaften ist. Es ist einfach zuzubereiten, kann in nur wenigen Minuten zubereitet werden und verströmt nach dem Kochen einen wirklich unwiderstehlichen Duft.
Das Ergebnis ist ein weiches und köstliches Dessert, das sich perfekt zum Frühstück , als Snack oder zum Servieren als Dessert am Ende der Mahlzeit für die Gäste eignet. Für die Zubereitung wird die ganze Frucht einschließlich der Schale verwendet. Aus diesem Grund ist es wichtig, biologische und nicht chemisch behandelte Orangen zu verwenden. Für Naschkatzen empfehlen wir, der Mischung dunkle Schokoladenstückchen oder Rosinen hinzuzufügen.
Für einen rustikaleren Effekt können Sie an der Oberfläche jedoch geröstete und grob gehackte Mandelblättchen , Pekannüsse oder Haselnüsse hinzufügen. Für eine glutenfreie Variante können Sie das 00-Mehl durch braunes Reismehl und den Kristallzucker durch Vollrohrmehl oder Erythrit ersetzen , um ein Dessert mit einem sehr niedrigen glykämischen Index zu erhalten. Anstelle von Samenöl können Sie auch ein natives Olivenöl extra mit einem süßen und delikaten Geschmack hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie auch Gewürze hinzufügen, beispielsweise Zimt, Vanille oder Kardamomsamen.
Erfahren Sie, wie Sie Orangenbrot zubereiten, indem Sie unserem Rezept Schritt für Schritt folgen. Wenn Sie Desserts mit Orangen lieben, probieren Sie diesen duftenden Orangenkuchen .
So bereiten Sie Orangenbrot zu
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
