Zutaten
500 g Quark
100 g Zucker
2 Eier
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
Öl zum Frittieren
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Quark, Zucker und Eier in einer großen Schüssel miteinander verrühren, bis alles schön cremig ist. Mehl, Backpulver und die Prise Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Arbeitsfläche leicht bemehlen, den Teig darauf ausrollen und in kleine Stücke schneiden – wie groß, das bestimmst du ganz nach Lust und Laune.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
