Detox-Getränk

Die Kombination aus frischer Zitrone, Zitronengras und Ingwer bildet eine aromatische und heilkräftige Kräuterbasis. Diese Zutaten sind bekannt für ihre entgiftenden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Zusammen mit der vitaminreichen Frische von Apfel und der hydratisierenden Wirkung von Gurke entsteht ein harmonisches Getränk, das den ganzen Tag über genossen werden kann – sei es als morgendlicher Energie-Kick, als Begleiter im Büro oder als sanfter Detox am Abend.

In einer Welt, in der unser Körper täglich mit Umweltgiften, ungesunder Ernährung und Stress konfrontiert ist, gewinnt die innere Reinigung zunehmend an Bedeutung. Genau hier setzt dieses Rezept an: Ein natürlicher Power-Drink, der nicht nur

Zutaten

Für die Kräuterbasis (Herbal Infusion):
1 große frische Zitrone (ca. 60 g)
1 Handvoll frisches Zitronengras (ca. 30 g, in Scheiben geschnitten)
1 Stück frischer Ingwer (5 cm, ca. 25 g, geschält und klein geschnitten)
1,5 Liter gefiltertes Wasser
Für die Apfel-Gurken-Mischung:
1 mittelgroßer Apfel (ca. 180 g)
½ mittelgroße Gurke (ca. 150 g)
250 ml gefiltertes Wasser
Benötigte Utensilien:
Großer Kochtopf
Feines Sieb
Hochleistungsmixer
Glasbehälter (2 Liter Fassungsvermögen) zur Aufbewahrung

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung der Kräuterbasis:
Schritt 1: Zitrone gründlich unter fließendem Wasser waschen und in Scheiben schneiden, Kerne entfernen. Die Schale enthält ätherische Öle, die den Stoffwechsel unterstützen – daher mit verwenden.

Schritt 2: Zitronengras waschen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Es enthält natürliche Reinigungsstoffe, die die Verdauung und Entgiftung fördern.

Schritt 3: Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Seine thermogenen Eigenschaften regen den Stoffwechsel an und wirken entzündungshemmend.

Schritt 4: 1,5 Liter gefiltertes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.

Schritt 5: Zitronenscheiben, Zitronengras und Ingwer in das kochende Wasser geben. Genau 1 Minute lang kochen lassen, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu extrahieren, ohne hitzeempfindliche Nährstoffe zu zerstören.

Schritt 6: Topf vom Herd nehmen und das Getränk 30–45 Minuten lang ziehen und vollständig abkühlen lassen. Die Flüssigkeit sollte eine goldene Farbe annehmen.

Schritt 7: Durch ein feines Sieb abseihen, dabei die festen Bestandteile leicht ausdrücken, um möglichst viel Flüssigkeit zu gewinnen. Rückstände entsorgen, den Kräutersud beiseitestellen.

Zubereitung der Apfel-Gurken-Mischung: