Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding, hoher Suchtfaktor

Dieser Quarkkuchen vom Blech ist eine wahre Gaumenfreude. Er kombiniert einen saftigen Boden mit einer cremigen Quark-Vanillepudding-Füllung und einer luftig-leichten Eiweißhaube. Der hohe Quarkanteil macht den Kuchen besonders zart und saftig, während die Vanillepuddingfüllung für einen intensiven Geschmack sorgt. Für den Boden werden Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verarbeitet und auf einem Backblech ausgerollt. Die Quarkfüllung wird aus Zucker, Eiern, Zitronensaft, Milch, Puddingpulver und Quark zubereitet und auf den Teig gegossen. Nach dem Backen wird der Kuchen mit Eischnee und Zucker bedeckt und erneut gebacken, um eine goldene, luftige Kruste zu erhalten. Der Kuchen wird in etwa 30 Minuten bei 200°C gebacken. Zum Schluss kann er mit Puderzucker bestäubt und mit Schlagsahne serviert werden. Dieser Quarkkuchen eignet sich perfekt für Familienfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Der köstliche Geschmack und die cremige Textur machen ihn zu einem unwiderstehlichen Highlight auf jedem Tisch.

Es gibt wohl kaum etwas Köstlicheres als ein frisch gebackener Quarkkuchen, der mit einer cremigen Vanillepuddingfüllung und einer luftigen Eiweißhaube verfeinert wird. Dieser Quarkkuchen vom Blech ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch äußerst vielseitig – perfekt für jedes Fest oder als süße Leckerei für zwischendurch. Durch den hohen Anteil an Quark und die cremige Puddingfüllung erhält der Kuchen eine besonders saftige und zarte Textur, die sich beim ersten Bissen förmlich auf der Zunge zergeht.
Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die aber in perfekter Kombination zu einem echten Geschmackserlebnis führen. Der Boden, der aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl besteht, bildet die perfekte Grundlage, während die Quarkmasse mit Vanillepudding und Zitronensaft eine harmonische und frische Note hinzufügt. Der Höhepunkt des Kuchens ist jedoch der Eischnee, der nach dem Backen eine goldbraune, luftige Kruste bildet, die sich wunderbar mit der cremigen Füllung verbindet.

Dieser Quarkkuchen vom Blech eignet sich nicht nur hervorragend für große Familienfeiern oder als Highlight beim Kaffeeklatsch, sondern auch für jede Gelegenheit, bei der man sich oder anderen eine süße Freude bereiten möchte. Serviert mit einem Klecks Schlagsahne wird der Kuchen zu einem unverwechselbaren Genuss, der garantiert süchtig macht. Bereiten Sie sich auf Komplimente vor, denn dieser Kuchen wird sicherlich schnell zum Liebling aller!

Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding, hoher Suchtfaktor

Zutaten

Für den Boden:
140 g Butter oder Margarine
140 g Zucker
2 Ei(er)
300 g Mehl
2 TL Backpulver
Für den Belag:
200 g Zucker
2 Ei(er)
4 Eigelb
2 EL Zitronensaft
3/4 Liter Milch
2 Pck. Puddingpulver (Vanille)
1000 g Quark
350 ml Öl

Zubereitung

Für den Boden Fett, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In der gefetteten Fettpfanne des Backofens ausrollen.
Für den Belag Zucker, ganze Eier und Eigelb verrühren. Zuerst Zitronensaft und Milch verrühren und zugeben, dann Puddingpulver, Quark und Öl zugeben. Auf den Teigboden gießen und mit einem Teigschaber gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Min. backen..
Inzwischen für den Guss Eiweiß steif schlagen, den Zucker dabei vorsichtig einrieseln lassen. Auf der Quarkmasse verstreichen und nochmals ca. 10 Min. backen.
Eventuell mit Puderzucker bestäubt servieren.

Dazu schmeckt Schlagsahne.

Guten Appetit